Pasapuré PP 97 Plus pie desmontable

Ref : PP002

Producto exclusivo DYNAMIC La pasapuré PP 97 + es un aparato estrictamente concebido para los profesionales. Sobre este modelo el pie es desmontable.
Reduce en menos de 10 minutos 100 kg de patatas.


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PP97_avantages

  1. Pulsador para trabajar por impulsos o en contínuo
  2. Cárter de metal
  3. Doble aislamiento / 350 W
  4. Tubo de acero inox
  5. Rejilla y hélice en acero inoxidable desmontables

PP97_techniques
Vatios : 460 W
Revoluciones : 500 Rev./min.
Voltios : 230V o 115V
Largo total : 920 mm
Diámetro del aparato : 170 mm
Largo pie pasapuré : 570mm
Peso neto : 5,9 Kg

Se puede realizar directamente en la olla, evitando así los transvases, un puré untuoso a partir de patatas cocidas enteras. De la misma manera, se pueden realizar purés o cremas de cualquier verdura (zanahoria, tomate, acelga, ensalada cocida, guisante majado, navo o coliflor).
El pasapuré permite hacer compotas o mermeladas de frutas de manzanas, peras y melocotones y tambien cremas de groscilas, fresas, plátanos, frambuesas o castañas sin olvidar los sorbetes y varios dulces.
El pasapuré además es excelente para homogeneizar alimentos deshidratados. Se diluyen en seguida sin formar grumelos helados, harinas, sopas, salsas, fécules, purés liofilizados, leche en polvo. Durante el servicio, el pasapuré es muy útil para mantener las preparaciones homogeneas.

No limpiar nunca con chorro de agua y no sumergir el bloque motor en ningún líquido. Limpieza del pie con agua clara y si necesario con detergente. Limpieza de la empuñadura con un trapo un poco húmedo.
Para limpiar la parte inferior de la campana, hacer funcionar el aparato con el tubo y la campana en agua clara durante unos 3 segundos.
La hélice y la rejilla son desmontables y le facilita la limpieza.

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