Pasapuré PP 97 pie fijo

Ref : PP001

Producto exclusivo DYNAMIC
El pasapuré PP 97 es un aparato estrictamente concebido para los profesionales.
Reduce en menos de 10 minutos 100 kg de patatas.


ico_video_off Visualizar la vidéo
ico_piece-detachee Pedir una pieza de recambios
ico_accueil_pdf Registrar la ficha técnica

PP97_avantages

  1. Pulsador para trabajar por impulsos o en continuo
  2. Cárter de metal
  3. Doble aislamiento / 350 W
  4. Tubo de acero inox
  5. Rejilla y hélice de acero inoxidable, desmontables

PP97_techniques
Vatios : 460 W
Velocidad : 500 rev/min.
Voltios : 230V
Largo total : 870mm
Diametro : 110mm
Largo pie pasapuré : 520mm
Peso : 5 Kg

Se puede realizar directamente en la olla, evitando así los transvases, un puré untuoso a partir de patatas cocidas enteras. De la misma manera, se pueden realizar purés o cremas de cualquier verdura (zanahoria, tomate, acelga, ensalada cocida, guisante majado, navo o coliflor).
El pasapuré permite hacer compotas o mermeladas de frutas de manzanas, peras y melocotones y tambien cremas de groscilas, fresas, plátanos, frambuesas o castañas sin olvidar los sorbetes y varios dulces.
El pasapuré además es excelente para homogeneizar alimentos deshidratados. Se diluyen en seguida sin formar grumelos helados, harinas, sopas, salsas, fécules, purés liofilizados, leche en polvo. Durante el servicio, el pasapuré es muy útil para mantener las preparaciones homogeneas.

No limpiar nunca con chorro de agua y no sumergir el bloque motor en ningún líquido. Limpieza del pie con agua clara y si necesario con detergente. Limpieza de la empuñadura con un trapo un poco húmedo.
Para limpiar la parte inferior de la campana, hacer funcionar el aparato con el tubo y la campana en agua clara durante unos 3 segundos.
La hélice y la rejilla son desmontables y le facilita de limpieza.

Producto anterior Producto siguiente