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SMX 600 DSC pie desmontable
Ref : MX036
Concebido para los profesionales
El SMX 600 DSC, con su pie desmontable es un aparato estrictamente concebido para los profesionales. |
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Beneficia del nuevo sistema de enfriamiento del motor que alarga la resistencia del motor en caso de uso intensivo y/o prolongado.
Dotado con la tecnología DSC que permite limitar las revoluciones en el caso de funcionamiento fuera de la preparación, evitando fricciones altas y calimientos. Permite alargar la duración de vida de su aparato.
Vatios : 650 W
Revoluciones : 9000Rev./mn, autorregulada
Voltios : 230V o 115V
Largo total : 870 mm
Peso NETO : 6 kg
Aparato potente y práctico que permite pulverizar en algunos minutos, 50 a 100 Litros de verduras cocinadas.
Permite triturar y mezclar directamente en las ollas para trabajos de gran envergadura, excelentes potages pero también : sopas de pescado, sopas de pan, espinaca, ensaladas y col triturados, base para crepes, salsas y mayonesas, brandades de bacalao etc....
¡Permite también realizar excelentes sopas, sopa de pescados, panades, brunoises, muselinas, coles y espinacas, masas, salsas, mayonesa, brandada de bacalao... pero con más grandes cantidades!
Para las guarderías y para cocina de regimen : pure de verduras finamente pulverizada, papillas, pure de zanahorias crudas, papillas de frutas etc...,
No limpiar nunca con chorro de agua y no sumergir el bloque motor en ningún líquido. Limpieza del pie con agua clara y si necesario con detergente. Limpieza de la empuñadura con un trapo un poco húmedo.
Para limpiar la parte inferior de la campana, hacer funcionar el aparato con el tubo y la campana en agua clara durante unos 3 segundos
Soporte de triturador (SM4 hasta SM12) : indispensable para el funcionamiento en autonomía del triturador. Se ajusta en altura y anchura y permite inclinar el triturador.
